Mange har ingrediensen stående i køkkenet og bruger den hyppigt under madlavningen, men de færreste ved, at den kan være med til at forebygge demens.
Det skriver det tyske medie 24Vita.
Den seneste forskning fra Harvard University har nemlig vist, at dem der nyder et godt stænk olivenolie i deres madlavning, måske også kan nyde godt af at være beskyttet mod at dø af demens.
Et omfattende studie, der analyserede spørgeskemaer om diæt og dødsattester over en 30-årig periode fra mere end 90.000 amerikanere, har belyst, hvordan noget så simpelt som olivenolie kan spille en afgørende rolle i kampen mod demens.
Resultaterne viser, at personer, der indtager mere end en halv spiseskefuld olivenolie dagligt, oplever en markant reduktion på cirka 30 procent, når det kommer til risikoen for at dø af demens sammenlignet med dem, der sjældent indtager olivenolie.
Endnu mere opmuntrende er det, at selv små ændringer i kosten, som at erstatte en teskefuld mayonnaise eller margarine med olivenolie dagligt, kan nedsætte risikoen for at dø af demens med otte til 14 procent.
Mens vi ofte værdsætter olivenolie for dens evne til at forbedre smagen af vores måltider, kan dens største bidrag faktisk være dens stille arbejde i kulissen med at bevare vores kognitive funktioner.
Dette gør olivenolie til mere end bare en ingrediens i køkkenet: Den kan også have en afgørende rolle for vores helbred.
