Josefine Bagger Sommerlund
Små smarte tricks, der sparer tid, reducerer madspild og gør hverdagen i køkkenet lettere.
Gør hverdagen nemmere med enkle tricks, der sparer tid, mindsker rod og gør madlavning sjovere.
Køkkenet bliver nok ikke det samme igen!
Forlæng holdbarheden på urter
Pak friske krydderurter ind i fugtigt køkkenrulle og opbevar dem i en lufttæt pose i køleskabet – det holder dem friske i flere dage.
Brug glas til at hakke hvidløg hurtigt
Læg hvidløgsfed i et sylteglas med låg og ryst kraftigt – skallerne løsner sig, og feddene er klar til brug.
Frys madrester i isterningebakker
Frys overskydende fond, citronsaft, pesto eller flødeskum i isterningebakker. Perfekt til madlavning i små portioner.
Undgå overkog med en træske
Læg en træske hen over en gryde med kogende vand – det forhindrer, at vandet koger over.
Gør skærebrættet skridsikkert
Læg et fugtigt viskestykke eller et stykke skridsikkert underlag under skærebrættet, så det ikke glider.
Rens blenderen på få sekunder
Fyld blenderen halvt op med varmt vand og lidt opvaskemiddel. Blend i 10 sekunder, skyl – færdig!
Slip af med dårlig lugt på hænderne
Gnid hænderne mod en rustfri ståloverflade (f.eks. en ske eller vasken), efter du har håndteret løg, hvidløg eller fisk – det fjerner lugten effektivt.
