Mie Møller Bie
Placeringen skal ses som en mulighed for at sætte skub i eksporten
Danmark har førertrøjen op inden for forbruget af økologiske fødevarer, med en imponerende markedsandel på 12% baseret på tal fra 2022. Dette fremgår af den nyligt offentliggjorte rapport “The World of Organic Agriculture” fra forskningscenteret Fibl, præsenteret under Biofach-messen i Nürnberg, en af de globalt største økologiske messer. Denne position ses som en gylden mulighed for at sætte skub i eksporten af danske økologiske produkter. Det skriver Finans.
Dennis Hvam, der er international markedschef i Økologisk Landsforening, påpeger, at Danmark har formået at holde fast i sin førertrøje på trods af de udfordringer, som stigende energiomkostninger og høj inflation har medført for fødevaresektoren. “Selvom økologien også følte dønningerne, blev salget påvirket i mindre grad end frygtet, takket være bl.a. food service og målrettede indsatser i svære tider,” udtaler Hvam.
Rapporten fra Fibl afslører et fald på 2% i salget af økologiske fødevarer i europæisk detailhandel i det målte år, mens USA oplevede vækst og nu står for 43% af det globale økologiske marked. Både Tyskland og Kina er også nøglespillere inden for økologisk forbrug.
På trods af usikkerheder i detailmarkedet, tegner nye tal fra 4. kvartal 2023 lovende for den økologiske sektor i Danmark. “Værdien af økologiske varer er på vej frem og vækster en smule højere end generelle fødevarer. Det giver grund til en forsigtig optimisme,” forklarer Hvam fra Økologisk Landsforening.
I denne uge repræsenteres Danmark af 27 fødevareproducenter på Biofach-messen, samlet under en fælles stand organiseret af Økologisk Landsforening og Bio Aus Dänemark. Formålet er at fremme dansk økologisk eksport, udnytte Danmarks stærke økologiske image og åbne døre for producenter på internationalt plan.
