Bekymrende tendens: Hvert tredje skolebarn spiser ikke frokost

En ny undersøgelse fra Arla Fondens årlige Børn, Unge og Mad-rapport afslører, at hvert tredje barn i alderen 11-15 år springer frokosten over.

Det skriver B.T.

Når det er frokosttid på skolen, frister den klassiske leverpostejmad sjældent, men den er vigtigere, end man skulle tro. 

Det vækker nemlig bekymring hos ernæringsfaglig chefkonsulent Natasha Selberg fra Hjerteforeningen, at så mange børn skipper frokosten.

Hun påpeger, at det er problematisk, fordi børnene går glip af vigtige næringsstoffer. 

“Det er jo problematisk. Vi ser en madkultur, hvor mange af de store hovedmåltider bliver sprunget over og erstattet af mindre mellemmåltider,” siger hun. 

Dette er ikke optimalt, da snacks ofte er fyldt med fedt, salt og sukker.

Tre ud af ti børn spiser mindst tre mellemmåltider om dagen, hvilket betyder, at mange børn undlader frokosten, fordi de simpelthen ikke er sultne. 

Ifølge Natasha Selberg er en del af problemet det madmiljø, børnene oplever, både når de er derhjemme, i skoletiden og generelt på samfundsplan. 

“Madmiljøet har ændret sig til det værre med årene. Det er nemmere og mere tilgængeligt at få fødevarer med højt indhold af sukker, salt og fedt – og så er det endda ofte billigere,” forklarer hun.

Natasha Selberg understreger, at rammerne for sunde madvaner skal være på plads både hjemme og i skolen. Derhjemme handler det om, hvad der er tilgængeligt i køkkenskabene og om regelmæssige måltider. 

I skolen skal der skabes tid og plads til, at børnene kan nyde deres frokost i fællesskab, og madpakken skal være sund. 

Frokosten spiller en central rolle for børns evne til at lære og koncentrere sig, og de sunde vaner grundlægges bedst i barndommen. 

Natasha Selberg opfordrer derfor til at skabe bedre rammer for sunde madvaner, så børnene kan få de bedste forudsætninger for både læring og vækst.