Bland dette krydderi med med kaffe: Kan forhindre hukommelsestab og øge koncentrationen

Kaffe er blevet en uundværlig allieret for mange mennesker, når dagen begynder, da det giver et vigtigt energiboost om morgenen. Ud over dens stimulerende effekt har kaffe også sundhedsmæssige fordele – især når den kombineres med et krydderi, der er almindeligt i mange køkkener: kanel.

En undersøgelse offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Springer, som blev udført af Afdelingen for Neurologiske Videnskaber ved Rush University Medical Center i Chicago, har vist, at det at tilsætte en skefuld kanel til kaffe hver morgen kan give bemærkelsesværdige fordele for kroppen.

At inkludere en skefuld kanel i kaffen kan ifølge videnskabelige undersøgelser medføre flere sundhedsmæssige fordele, herunder:

• Øget antioxidantegenskaber: Blandingen af kaffe og kanel forbedrer optagelsen af antioxidanter og hjælper med at forebygge neurodegenerative og kognitive sygdomme som Alzheimers og Parkinsons.

• Kontrol af kroniske sygdomme: Undersøgelser viser, at kombinationen af kaffe og kanel kan hjælpe med at kontrollere sygdomme som diabetes og hepatitis, da den regulerer blodsukkerniveauet og øger insulinfølsomheden.

• Hjertesundhed: Kanel fremmer kardiovaskulær sundhed og reducerer risikoen for hjertesygdomme.

• Forbedret fordøjelse: Ud over sine antioxidantegenskaber er kanel et naturligt fordøjelsesmiddel, der hjælper med at lindre maveubehag.

• Kilde til vigtige næringsstoffer: Kanel er rig på vitaminer og mineraler som B6-vitamin, jern, calcium, zink, kalium og selen, hvilket bidrager til en afbalanceret kost og kroppens generelle sundhed.

• Forbedret hukommelse og kognitiv funktion: Denne kombination er forbundet med forbedring af hukommelse og kognitive funktioner, hvilket gør den nyttig til opgaver, der kræver koncentration og mental præstation.

• Regulering af blodsukker: Kanel har en positiv effekt på reguleringen af blodsukkeret og er gavnlig for personer med diabetes eller risiko for at udvikle sygdommen.

Hvornår er det bedste tidspunkt at drikke kaffe om morgenen?

I modsætning til hvad mange tror, er det ideelle tidspunkt at drikke kaffe ikke lige efter at være vågnet. Ifølge ernæringseksperten Pablo Ojeda er det ikke den bedste løsning at drikke kaffe straks efter at være stået op, da niveauet af kortisol er højere på dette tidspunkt.

Anbefalingen er at vente 30 til 45 minutter, før man drikker den første kop kaffe. Dette giver kortisolniveauet tid til at falde og sikrer, at kaffen har den ønskede effekt.

Hvor mange kopper kaffe kan jeg drikke om dagen?

Det er vigtigt at kende til den mængde kaffe, man kan drikke dagligt. Hver kop indeholder mellem 65 mg og 120 mg koffein, afhængigt af mængden og brygningsmetoden. Eksperter anbefaler en grænse på fire kopper kaffe om dagen, hvilket svarer til cirka 400 mg koffein.

At holde sig inden for denne grænse hjælper med at undgå bivirkninger som angst, søvnløshed eller hjertebanken, samtidig med at man nyder fordelene på en sikker måde.

Ud over de allerede nævnte fordele kan denne kombination også forbedre humøret. Undersøgelser viser, at kanel desuden også hjælper med at reducere angst og fremmer en følelse af velvære takket være dens antiinflammatoriske egenskaber og dens evne til at regulere hormoner.