Annonce fra HelloFresh
Synes du, at dit madrepertoire er blevet en smule kedeligt? Så er det aldrig for sent at blive bekendt med mad fra andre dele af verden, der kan peppe din madlavning lidt op. Hvor skal jeg starte henne, tænker du måske? Hellofresh har madopskrifter fra et væld af køkkener, som du nemt kan afprøve derhjemme. På den måde kan du sikre, at du altid prøver noget nyt. Udforsk køkkenerne hos Hellofresh her på siden.
Indisk: Velsmagende, krydret og cremet
Det indiske køkken er fyldt med krydderier, som vi typisk ikke bruger i det danske køkken. Dette gør den indiske mad til et spændende og eksotisk alternativ, som de fleste er vilde med, når de først har prøvet det. Retterne består typisk af ris eller linser og en kødvariant, hvis ikke den er vegetarisk. Af krydderier bruges oftest karry, gurkemeje, kardemomme, kanel og safran, og maden er typisk stærkere, end vi er vant til. Derfor er også fløde og kokos standard i det indiske køkken, da det er med til at mildne flere af de stærke krydderier. Hos Hellofresh kan du prøve klassikere, som dhal, tikka masala og kylling korma, i flere forskellige varianter.
Spansk: Retter med fisk eller chorizo
Flere af os er allerede bekendt med europæiske køkkener, som eksempelvis det italienske, franske og tyske. Men det spanske køkken er for mange overset. Spansk mad har dog rigtig meget at byde på – særligt for dem, der elsker supper eller retter med brød, chorizo og andre pølser, grøntsager, æg og fisk.
Hellofresh har sammensat et godt udvalg af spanske retter. Prøv eksempelvis en chorizobowl med perlecouscous, kikærtesalat eller lækre retter med krydret fisk eller gnocchi.
Tyrkisk mad: Kød, grøntsager og søde detaljer
Det tyrkiske køkken tilbyder en skøn blanding af smagsoplevelser fra flere kulturer. Landet har nemlig været en del af forskellige imperier, som har formet madkulturen til at være, hvad den er, i dag. Kender du allerede lidt til det græske køkken, så vil du finde mange ligheder.
Det tyrkiske køkken er kendt for sin brug af friske ingredienser. Det kan eksempelvis være grøntsager, urter, fisk og kød, herunder kylling, oksekød og lam. Krydderier som sumak og paprika, samt nødder og tørret frugt, er også typiske elementer i dette mellemøstlige køkken. Prøv alt fra saftig kofta, tyrkiske kyllingebowls og mere hos Hellofresh.
Japansk: Umami fremfor alt
Hos Hellofresh kan du også opleve essensen af det japanske køkken – og det er meget mere end bare sushi. Godt nok er fisk en hovedingrediens i mange japanske retter, men japanerne er i virkeligheden lige så glade for kylling og svinekød. De største kendetegn ved japansk mad er dog brugen af ris og nudler samt det store fokus på umami. Sidstnævnte kan opnås på flere forskellige måder, eksempelvis ved at bruge bouillon, svampe, tang eller sojasovs. Er du nysgerrig på det japanske køkken, så udforsk Hellofreshs mange retter fra landet i øst.
Hellofresh har desuden mange flere køkkener at vælge mellem, udover dem vi allerede har nævnt. Udforsk alle Hellofresh-opskrifter, og kom godt i gang med nye og spændende måltider.
