I en tid, hvor mange danskere føler et øget pres på deres budget, er historien om Cecilie Rymer et eksempel på kreativ omgang med økonomiske begrænsninger. Cecilie har formået at skære sit dagligvarebudget ned til utroligt lave 280 kroner for hele januar måned, langt under det allerede beskedne mål på 500 kroner, som hun oprindeligt havde sat sig. Hendes hemmelighed? En strategisk brug af appen Too Good To Go, der bekæmper madspild ved at sælge overskudsmad fra butikker til nedsat pris. Det fortæller B.T.
Cecilie brugte tidligere mellem 1.000 og 1.600 kroner om måneden på mad, men har nu fundet en bæredygtig måde at reducere sine madudgifter på ved at udnytte tilbud på mad, der ellers ville være blevet smidt ud. Gennem januar har hun anskaffet sig syv "Too Good To Go"-poser, hovedsageligt fyldt med dagligvarer og frugt og grønt, til ca. 30 kroner stykket. Denne tilgang har ikke kun lettet på hendes økonomi, men også bidraget til en mere varieret kost end hendes tidligere ensformige måltider.
Cecilie er drevet af et større mål: Hun sparer op for at kunne købe en varevogn, som hun planlægger at bruge til at rejse verden rundt i, når hun fylder 30. Hendes beslutning om at leve sparsommeligt er et bevidst valg for at opnå denne drøm.
For dem, der er inspirerede af Cecilie og ønsker at reducere deres madudgifter, tilbyder hun tre gode råd: Vær ikke kræsen og vær åben for en bred vifte af madvarer; vær hurtig på aftrækkeren for at fange de bedste tilbud på Too Good To Go; og ikke mindst, vær kreativ og byt dig frem til de varer, du mangler. Cecilie understreger, at det er muligt at leve billigt uden at gå på kompromis med kvaliteten af ens kost, så længe man er villig til at tilpasse sig og udnytte de muligheder, der byder sig.
