To af Danmarks største dagligvarekæder, Coop og Rema 1000, har valgt at stoppe alt samarbejde med Polar Salmon Hjerting Laks. Beslutningen kommer efter et langvarigt listeriaudbrud, der over de seneste syv år har ført til mindst 27 sygdomstilfælde i Danmark og fem i udlandet – heraf tre danske dødsfald. De seneste tilfælde blev registreret i november 2024. Det skriver JydskeVestkysten.
Hos Coop oplyses det, at man stopper alle indkøb fra producenten, selv om nogle resterende varer stadig sælges i butikkerne. Disse produkter er blevet testet og vurderes som ufarlige. Rema 1000 har truffet samme beslutning. Begge kæder begrunder salget af restprodukter med hensyn til at undgå madspild.
Salling Group – moderselskab til Netto, Føtex og Bilka – har dog valgt en anden tilgang. I stedet for at afbryde samarbejdet har koncernen indført skærpede krav og betingelser til leverandøren, herunder organisatoriske ændringer, for at sikre fødevaresikkerheden.
Polar Salmon Hjerting Laks er blevet politianmeldt to gange i starten af 2025. Ifølge Fødevarerejseholdet vurderes det, om ansatte kan gøres personligt ansvarlige – med mulighed for fængselsstraf. Sagen handler blandt andet om manglende reaktion på dokumenteret listeriafund og forkert kommunikation med myndigheder i forbindelse med tilbagetrækninger.
Virksomheden risikerer desuden at få konfiskeret en fortjeneste svarende til indtjeningen på de sundhedsfarlige produkter – og at skulle betale bøder i tilsvarende størrelsesorden. Det kan potentielt dreje sig om millioner af kroner.
Den tidligere direktør, Christoph Kjærgaard, har i en skriftlig udtalelse nægtet at have beordret salg af varer med kendt listeria eller at have forhindret tilbagetrækninger. Han har siden forladt sin stilling og er i gang med at trække sig ud af ejerkredsen. Den nuværende direktør er Jesper Kelly Innes.
Bestyrelsesformand Henrik Leth har offentligt undskyldt og understreger, at kvalitet skal gå forud for kommercielle hensyn.
