På råvaremarkedet i New York har priserne på kakao nået et rekordhøjt niveau med en pris på 5.874 dollars (lidt over 109.000 kroner) pr. ton. Dette markante spring i kakaopriserne, som har fordoblet sig siden sidste år, begynder nu at påvirke både forbrugere og store chokoladeproducenter betydeligt. Det skriver BBC.
Det kendte mærke Hershey har udtrykt bekymring over de eskalerende kakaopriser. Michele Buck, der er virksomhedens administrerende direktør, antyder, at disse historisk høje priser vil begrænse virksomhedens indtjeningsvækst i det kommende år. "Vi vil bruge alle værktøjer i vores værktøjskasse, inklusive prissætning, som en måde at styre virksomheden på," sagde Buck, hvilket indikerer en potentiel prisforhøjelse for forbrugerne.
Denne udmelding falder sammen med Hersheys seneste finansielle rapport, der viser et salgsfald på 6,6% i sidste kvartal af året, hvilket skyldes, at forbrugere ramt af inflation har skåret ned på konfekturekøb.
Mondelez, selskabet bag det velkendte Cadbury-mærke, står over for lignende udfordringer med stigende ingrediensomkostninger. "Vi har oplevet betydelige stigninger i både kakao og sukker," udtalte Luca Zaramella, firmaets finansdirektør, hvilket understreger den bredere udfordring, industrien står over for.
Det er ikke kun industrien, der mærker effekten af de stigende kakaopriser. Forbrugere har også set en betydelig prisstigning på chokoladeprodukter, med nogle festlige chokoladeæsker, der er steget med mindst 50% i løbet af et år, ifølge den britiske forbrugergruppe Which?.
Årsagen til de højere kakaopriser kan spores til dårlige høster i Vestafrika, hovedsageligt forårsaget af El Niño-vejrfænomenet, der medfører tørre og varme vejrforhold i Ghana og Elfenbenskysten – verdens førende kakaoproducenter. Klimaændringer med varmere temperaturer og skiftende nedbørsmønstre bidrager også til problemet.
