Du kender det gamle ordsprog: "Du er, hvad du spiser", men måske burde vi også begynde at sige: "Dine planter er, hvad du fodrer dem med."
Især når det kommer til tomater, peberfrugter og agurker, som er køkkenhavens divaer, der kræver lidt ekstra opmærksomhed.
Ifølge erfarne gartnere er det en kæmpe fejl at springe komposten over, når du planter de populære grøntsager.
Sol og vand er ikke nok. Planterne er nemlig ikke bare tørstige og solhungrende; de er også små næringsstof-vampyrer, som suger jorden tom for alt, hvad der minder om livsvigtige mineraler.
Sådan skriver mediet Erdekesmagazin.
Selvom det måske lyder lidt overdrevet, så er det ikke tilfældet.
Hvis du vil undgå et sørgeligt udbytte, så skal der kompost i jorden. Det er ikke til forhandling. Det er nærmest som at sende nogen i fitnesscenter uden morgenmad. Det holder ikke.
Hvad har de brug for?
Tomater, agurker og peberfrugter er 'sultne'.
Det skal forstås på den måde, at de sluger næringsstoffer fra jorden hurtigere end et barn i en slikbutik.
Uden den rette kost går det ud over både væksten og smagen - og vi går jo ikke igennem hele det haveprojekt for et par slatne grøntsager, vel?
Kompost er svaret, men så simpelt er det heller ikke. Du skal få fat i den slags, der bugner af kvælstof, fosfor og kalium - og ikke mindst mikronæringsstoffer, som gør planterne stærke, sunde og produktive.
Så næste gang du står med jord under neglene og frø i hånden, må du ikke glemme komposten. Dine planter vil elske dig for det, og samtidig sikrer du en høst, der er både rigelig og smagfuld.
