Når priser og klimaaftryk på kunstgødning stikker til himmels vender flere haveejere blikket mod alternative løsninger og interessant nok er nogle af de mest effektive at finde i sit eget køleskab. Blandt andet viser det sig at lagen fra syltede agurker – som mange ellers hælder i vasken – er et potent og naturligt næringstilskud til haven. Det skriver mediet Kirsche.
Denne "flydende gødning" indeholder et væld af vigtige næringsstoffer, herunder mælkesyre, kalium, magnesium, zink og vitaminer som A, B, C, E og K. Det er en cocktail, der især kommer surbundsplanter som hortensia, rododendron og magnolia til gode. Disse arter kræver et lavt pH-niveau i jorden, og agurkelagen kan hjælpe med netop det.
Fermenteringsprocessen fremmer desuden udviklingen af probiotiske bakterier, som øger plantens modstandskraft mod svampe og sygdomme. Særligt kaliumindholdet i lagen spiller en central rolle, da det hjælper planten med at regulere vandoptagelsen og styrke både rodnet og blomstring.
Men agurkelage kræver omtanke. Den kan være rig på salt, og hvis den bruges ufortyndet, risikerer man at skade planterne og forringe jordens kvalitet. Den anbefalede blanding er én del lage til ti dele vand. Med denne fortynding kan man trygt bruge gødningen hver 2.-3. uge i vækstsæsonen.
Fermenteret agurkelage koster ikke mere end et glas syltede agurker – typisk 10-20 kroner – og kan dermed erstatte langt dyrere gødningsprodukter. Til gengæld bør den ikke bruges på planter, der foretrækker kalkrig jord, såsom jasmin, taks, pære- og kirsebærtræer.
Et simpelt trick fra husholdningen kan altså være nøglen til en mere blomstrende og bæredygtig have.
