Har du højbede eller drivhus i din have er det nu du bør tage hul på havesæsonen og få frø i jorden, hvis du vil sikre dig en god høst i løbet af 2025. Ifølge ekspertråd er der seks grøntsager, som bør sås allerede i april – ellers risikerer man at gå glip af hele sæsonens udbytte.
De seks grøntsager er: agurk, courgette (squash), franske bønner, stangbønner, majs og græskar.
Agurk
Agurker er perfekte til sommerens salater og drinks og kan nemt dyrkes fra frø. Udendørs agurker – også kaldet 'ridge cucumbers' – er bedst egnet, hvis man ikke har drivhus. De sås i potter med sphagnumfri kompost, en centimeter dybt og med 10-15 cm afstand. De spirer bedst ved ca. 20 grader og skal omplantes, når de får deres første "ægte" blade. Når frosten er væk (typisk sidst i april til start maj), kan de plantes ud og bindes op.
Stangbønner
Let at dyrke, næringsrige og dekorative. De sås bedst indendørs i april i dybe potter med fugtighedsbevarende jord og placeres et solrigt sted. Frøene sættes to-tre cm dybt og seks cm fra hinanden. Udenfor plantes de i jorden efter sidste frost og bindes op til støtte, f.eks. bambusstokke i teltform.
Franske bønner
Særlig sarte overfor kulde, så de sås i potter fra april og plantes ud i maj. De kræver læ, sol og næringsrig, fugtbevarende jord. Frøene sættes ca. 2,5 cm dybt og 25 cm fra hinanden og skal holdes konstant fugtige.
Courgetter
Letdyrkede og meget produktive – to til tre planter kan brødføde en hel familie. Frøene presses let ned i opvarmet kompost (fx i drivhus eller solopvarmet jord) og dækkes med kompost eller vermiculit for at holde på varmen og undgå råd. Når spirerne bryder frem, omplantes de til større potter og plantes ud sidst på foråret.
Majs
En grillfavorit, der kan forspires i potter fra april. Brug én potte per frø, da rødderne ikke bryder sig om forstyrrelser. Når de er spiret og frosten er ovre, kan de gradvist vænnes til udeliv og plantes ud på et solrigt og læfyldt sted.
Græskar
Selvom de oftest forbindes med efterår, kan græskar og andre squash-typer dyrkes og høstes i sommeren. Frø lægges i vand natten over, sås to og to i 8 cm potter med sphagnumfri kompost og stilles varmt og lyst. Når planterne har udviklet sig, tyndes de svageste ud, og de stærkeste omplantes i større potter. Udplantning sker sidst i maj i solrige bede med næringsrig jord – med ca. 90 cm mellem hver plante.
Handler du nu, kan du nyde din egen hjemmedyrkede høst hele sommeren og efteråret.
