Dem, der har æbletræer i haven derhjemme kender helt sikkert udfordringen.
Æbletræet producerer så mange æbler, at man ikke kan følge med, og æblerne ender derfor med at rådne op, uden at blive spist og nydt, som de fortjener.
Det samme plejer at ske for hjemmegartneren Tapio fra Finland.
Men sådan er det ikke længere.
Det fortæller han til YLE.
Tapio Siltala har fundet en kreativ løsning på udfordringen med en overflod af æbler fra sit træ.
For da den lokale juicestation i Jämsänkoski lukkede, stod han over for valget mellem at forære æblerne væk eller lade dem gå til spilde.
Men i stedet for at acceptere tabet, besluttede han sig for at finde en alternativ måde at udnytte den store høst på.
Inspireret af sin nyligt erhvervede lodrette brændekløver, fik han en idé.
Ved at kombinere brændekløveren med en grenhugger begyndte han at knuse æblerne og presse saften ud af dem.
Det viste sig at være en effektiv metode, der har givet imponerende resultater.
I år har Tapio produceret næsten 200 liter æblejuice ved hjælp af sin utraditionelle teknik.
Saften fryser han ned i plastikflasker, hvilket sikrer, at der er rigeligt med juice til både hans eget behov og til at dele med venner og familie.
Ifølge Tapio afhænger smagen af både æblesort og modningsgrad, og han fremhæver, at den hjemmelavede juice har en fremragende smag, som kan sammenlignes med økologisk juice.
Med sin æblepresser har han ikke blot undgået spild, men også skabt en forsyning af hjemmelavet juice, der vil kunne nydes langt ind i de kommende måneder.
