Alberte Clausen
Coop ruller nyt produkt ud i butikkerne
Supermarkedet er for mange danskere mere end blot et sted at handle. Det er en fast del af hverdagen.
Turen gennem SuperBrugsen, Kvickly eller den lokale Brugsen følger ofte et velkendt mønster, hvor de samme varer ryger i kurven uge efter uge.
De fleste har deres stamsted og deres foretrukne mærker, og netop derfor bliver nye produkter på hylderne hurtigt bemærket.
Når Coop ruller nye varer ud i sine kæder, kan det derfor få betydning langt ud over leverandørens egen forretning.
Med hundredvis af butikker over hele landet er hyldeplads hos SuperBrugsen og Kvickly adgang til tusindvis af daglige indkøbskurve.
For mindre producenter kan det være springet fra niche til landsdækkende gennembrud.
Nu får kunderne øje på et nyt navn i sortimentet.
Den århusianske fødevarestartup Nocla lancerer sin økologiske Shoyu som en del af Irma-serien.
Produktet rykker ind i SuperBrugsen, Kvickly og udvalgte Brugsen-butikker og markerer virksomhedens første brede satsning i detailhandlen.
Shoyu er en dansk fortolkning af den klassiske sojasauce og produceret på danske, økologiske bælgfrugter.
Produktet vandt i efteråret 2025 Produktprisen for innovation ved Sol over Gudhjem, og kort efter indledtes samarbejdet med Coop.
Fra lokal produktion til landsdækning
For blot to år siden blev Nocla grundlagt i en produktionshal i Grundfør nord for Aarhus.
I dag tæller virksomheden 11 medarbejdere og har indtil nu leveret til professionelle køkkener i Danmark og Tyskland.
“Som en lille startup med store ambitioner er det fantastisk at se vores gode danske og økologiske råvarer komme ud på hylderne som et færdigt produkt til tusindvis af forbrugere. Vi er sat i verden for at få de gode naturlige produkter ud til så mange som muligt, og qua samarbejdet med Coop er en stor drøm blevet til virkelighed,” siger adm. direktør i Nocla, Morten Ammentorp, i en pressemeddelelse.
Hos Coop ser man lanceringen som et naturligt match med Irma-seriens fokus på kvalitet og innovation.
Med indrykningen i næsten 300 butikker tager Nocla dermed skridtet fra specialiseret leverandør til landskendt dagligvarebrand.
Nu bliver det forbrugerne, der afgør, om den jyske satsning får fast plads i indkøbskurven.
