Timm Vladimir er for de fleste kendt gennem hans køkkenserie, hans kogebøger og for sin værtsrolle i 'Den store bagedyst'.
Men faktisk har tv-værten gang i mange projekter, og endnu et er kommet til porteføljen.
Det fortæller kafferisteriet Holy Bean, hvor han nu er medejer.
Og der er en særlig grund til, at netop nu er det rette tidspunkt for ham at engagere sig i kaffeindustrien. Holy Bean planlægger at etablere en kombineret kaffe- og cocktailbar, hvilket ligger Vladimir meget på sinde.
"Alle, der kender mig, ved, at jeg elsker kaffe og cocktails. For en del år siden havde jeg min egen lille kafferister, hvor jeg fik øjnene op for den kolossale videnskab, der ligger bag," udtaler han i en pressemeddelelse.
Passionen kombineret med hans interesse for cocktails og mixology gør ham overbevist om, at der er noget helt unikt at finde i sammensmeltningen af disse to verdener. Han ser frem til at udforske og udfolde dette unikke krydsfelt.
Med sig i projektet har Timm Vladimir også fået selskab af Flemming Paasch, stifteren af Easyfood, som er trådt ind i firmaet for at understøtte de nye planer om kaffe- og cocktailbaren.
God økonomi i selskabet
Timm Vladimir er desuden ejer af Timm Vladimirs Køkken ApS, som har oplevet betydelig økonomisk fremgang.
I 2023 nåede bruttofortjenesten 16,5 millioner kroner, hvilket er en stigning på halvanden million kroner fra året før. Denne økonomiske succes kommer blandt andet fra en reduktion i personaleomkostningerne, som er faldet fra 16,5 millioner kroner til 14,9 millioner kroner, siden Timm Vladimir blev eneejer af selskabet i 2023.