Det lyder måske skørt, men en svamp i køleskabet kan faktisk gøre underværker for både din mad og din pengepung.
Det skriver det tyske medie t-online.
Når det kommer til at forlænge holdbarheden på frugt og grønt, kan en svamp nemlig være en ægte gamechanger. Det hele handler om at minimere fugt, som får dine friske fødevarer til at rådne hurtigere end nødvendigt. Og her spiller svampen en afgørende rolle.
For meget fugt i køleskabet skaber nemlig kondens, og det skaber de optimale forhold for bakterier og skimmelsvamp. De trives i et fugtigt miljø og angriber hurtigt alt fra salatblade til jordbær, så de bliver bløde og uappetitlige.
Men hvordan virker det så? En svamp har en fantastisk evne til at absorbere fugt, og når du lægger den i køleskabets grøntsagsskuffe, suger den al den overskydende fugt, der ellers ville have påvirket grøntsagernes friskhed. Derfor kan denne enkle foranstaltning betyde, at din mad forbliver sprød, frisk og appetitlig i længere tid.
Ved at holde fugtigheden i skak med en svamp kan du derfor samtidig spare penge, fordi du ikke længere skal smide fordærvet mad ud.
Men husk, at svampen også har brug for lidt opmærksomhed. Udskift den hver tredje til fjerde dag, eller så snart den bliver gennemblødt. Hvis du er på udkig efter en alternativ løsning, kan et viskestykke som lægges over frugten og grøntsagerne også være gavnlig.
Så næste gang du åbner køleskabet, og dine grøntsager ser kedelige ud, ved du præcis, hvad du skal gøre. En simpel svamp kan gøre en stor forskel!
