Madpakker er en fast del af hverdagen for mange danskere, men ved du egentlig, hvad der er bedst at pakke maden ind i?
Valget af indpakning handler ikke kun om at holde maden frisk, men også om sundhed og miljøpåvirkning.
For eksempel er stanniol et af de dårligste valg – både for miljøet og din sundhed. Det skriver Avisen Danmark.
Det kan reagere med sure fødevarer som citroner og syltede rødbeder, hvilket kan føre til, at små mængder aluminium overføres til maden.
Derudover er det ressourcekrævende at producere og vanskeligt at genanvende.
Madpapir er et bedre alternativ, men vær opmærksom på kemikalier.
Tidligere blev mange typer bage- og madpapir behandlet med PFAS for at gøre dem vand- og fedtafvisende.
I dag er det forbudt i Danmark, men det er stadig en god idé at vælge Svanemærket papir for at undgå uønsket kemi.
Plastik kan også være en god løsning, men ikke alle plastbeholdere er sikre.
Gå efter opbevaringsbøtter og poser med glas- og gaffelsymbolet, som viser, at de er godkendt til fødevarer.
Undgå dog at opvarme mad i plastik, medmindre det specifikt er beregnet til mikroovn.
Den mest bæredygtige løsning er en madkasse i genanvendelige materialer som rustfrit stål eller glas.
Disse kan bruges igen og igen og udleder ingen skadelige stoffer til maden.
