Jesper Bengtson
Drikken booster angiveligt immunforsvaret.
Vi befinder os nu midt i september, og det betyder, at køligere temperaturer og kortere dage er blevet en del af dagsordenen.
Mens det kan være ganske hyggeligt, at det bliver mørkere uden for, er det knap så sjovt, at forkølelser og småsygdomme gør comeback.
Nu viser det sig dog, at man med minimal indsats kan øge sine chancer for at slippe udenom de sygdomme, der typisk florerer i efteråret.
Sådan skriver mediet Sol.
Gurkemeje gør underværker
Gurkemeje har i mange år været kendt for sine antiinflammatoriske egenskaber.
På sociale medier er en drik ved navn ‘gylden mælk’, som indeholder gurkemeje, nu gået viralt.
Ikke nok med, at den hjælper dit immunforsvar på rette vej, så smager den også ret godt.
Den populære drik går også under navnet gurkemejelatte, og faktisk kan man allerede nu købe den på diverse caféer
Ifølge kok og caféejer Irina Smit er hemmeligheden friske ingredienser:
“Den kan laves med kun krydderier, men helst med en blanding bestående af frisk gurkemeje og ingefær sammen med kanel, kardemomme og sort peber,” siger hun.
Videnskabelige udfordringer
Forskningen peger dog på et væsentligt problem ved den populære drik.
Det aktive stof i gurkemeje, curcumin, menes at styrke immunforsvaret. Kroppen kan dog kun optage en meget lille mængde ad gangen, hvilket får eksperter til at tvivle på drikkens reelle effekt.
“I kliniske studier ser vi, at biotilgængeligheden af curcumin er for begrænset til at vise en effekt hos mennesker,” siger forskeren Purusotam Basnet.
Selvom gurkemeje endnu ikke kan kaldes et mirakelmiddel, oplever mange, at gylden mælk virker både lindrende og forebyggende.
Det skader i hvert fald ikke at give den et forsøg.
