Aftensmaden har altid været en central del af vores liv. Den samler familie og venner om bordet, afslutter dagens gøremål og markerer begyndelsen på aftenens rolige timer.
Men hvad nu, hvis tidspunktet, hvor du sætter gaflen i, spiller en rolle for dit helbred og din søvn? Flere eksperter hævder, at det kan være afgørende for din sundhed og levetid.
Eksperterne anbefaler at spise tidligt og afslutte middagen mindst tre timer før sengetid. Valter Longo, direktør for Longevity Institute ved University of Southern California, forklarer, at en sen middag kan forstyrre kroppens døgnrytme og dermed påvirke søvn og kalorieforbrænding negativt. Det skriver GQ Magazine.
Kroppen har brug for pauser
Når du spiser sent, sender du signaler til kroppen om at forblive aktiv. Dette kan gøre det sværere at falde i søvn og reducere kroppens evne til at forbrænde kalorier effektivt.
Samtidig spiller fasteperioden mellem middag og morgenmad en central rolle i kroppens forbrænding af fedt. Adam Collins, lektor i ernæring ved University of Surrey, anbefaler, at der går omkring 12 timer mellem dagens sidste og første måltid.
Tidspunktet betyder mere end måltidets størrelse
Collins påpeger, at kroppen bedre håndterer mad tidligere på dagen, hvilket støtter idéen om at spise en stor morgenmad og en let middag.
For mange kan det dog være svært at spise store måltider om morgenen, da kroppens energiniveau allerede er højt ved opvågning.
Derfor bliver aftensmaden ofte det største måltid, hvilket er acceptabelt, så længe kroppen får en hvileperiode bagefter.
Find en balance i dit mønster
Selvom eksperterne anbefaler en tidlig middag, er det vigtigste at holde sig til et konsistent spisevindue på maks. 12 timer. En større middag kan stadig være hensigtsmæssig, især hvis du dyrker styrketræning, som kræver protein og kulhydrater til restitution.
"Så længe du sover godt og har stabile kolesteroltal, er det ikke nødvendigt at ændre din rutine," siger Longo. Men oplever du dårlig søvn eller helbredsproblemer, kan en mindre middag og større måltider tidligere på dagen være løsningen.
