Vin har været en del af menneskets kultur i over 6.000 år, og i dag er der knap nok en del af verden, der ikke har sine egne vintraditioner.
I årenes løb er vin på trods af indholdet af alkohol blevet tilskrevet forskellige sundhedsmæssige fordele, og især i begyndelsen af 2000'erne blev daglig vinindtagelse fremhævet som gavnlig for hjertet.
en er der hold i disse påstande, og hvad bør man tage i betragtning, når man åbner en flaske?
De spørgsmål har livsstilsmagasinet Elle sat to ernæringseksperter til at undersøge, og resultatet vil komme bag på mange.
Der er nemlig ingen tvivl om, at vin indeholder stoffer, der potentielt kan være gavnlige for kroppen.
Polyfenoler, som findes i vin, og særligt resveratrol i skindet af røde druer, har vist sig at kunne sænke LDL-kolesterol og reducere risikoen for blodpropper.
Antioxidanterne har også antiinflammatoriske egenskaber, der kan beskytte det kardiovaskulære system.
Men her stopper de gode nyheder til vinelskerne også.
Der er nemlig et stort men.
For ifølge ernæringsekspert Michelle Routhenstein, er vin ikke nødvendigvis den bedste kilde til disse stoffer.
Faktisk kan mængden af antioxidanter i vin variere betydeligt, og de kan være mindre effektive, når de indtages gennem alkohol.
Diætist Kailey Proctor understreger, at der ikke er nogen videnskabelig dokumentation, der viser en direkte sammenhæng mellem alkoholindtag og forbedret hjertesundhed.
Hun advarer også om, at alkoholholdige drikkevarer, herunder vin, har andre bivirkninger, herunder øget risikoen for kræft.
Moderation er nøgleordet, når det kommer til vin.
Sundhedsmyndigheder anbefaler højst en til to portioner alkohol om dagen for mænd og en portion for kvinder. Men som Kailey Proctor påpeger, findes der ikke en "sikker" mængde alkohol, når det kommer til at reducere sundhedsrisici.
Det betyder ikke, at vin skal undgås helt, men det er vigtigt at være opmærksom på de potentielle risici ved alkoholindtagelse.
Som Michelle Routhenstein siger: "Mens et glas vin et par gange om ugen sandsynligvis ikke vil forårsage skade, er det ikke tilrådeligt at stole på vin for sundhedsmæssige fordele."
