Maden, vi spiser spiller en central rolle i vores sundhed, men ikke alle fødevarer får samme vægt i kosten.
Mens nogle råvarer er velkendte i hverdagen, kan mindre kendte alternativer byde på imponerende sundhedsfordele.
En af de frugter, som vi i Danmark har overset, er aroniabær.
Aroniabær, der stammer fra Nordamerika, er stadig relativt ukendt i Norden, men kan findes i specialbutikker, enten tørret eller som saft.
En gruppe forskere fra National Library of Medicine i USA har analyseret frugtens effekt gennem et klinisk forsøg med voksne deltagere.
Efter blot halvanden måneds daglig indtagelse oplevede deltagerne en bemærkelsesværdig forbedring af deres helbred: “Gruppen oplevede en betydelig reduktion i det systoliske blodtryk og blodkolesterolniveauet,” lyder det fra undersøgelsen ifølge Heraldo.
Begge faktorer er afgørende i forebyggelsen af hjertesygdomme, og derudover viste resultaterne, at blodsukkerniveauet blev mere stabilt.
Frugten er rig på antioxidanter, som hjælper kroppen med at bekæmpe frie radikaler og betændelsestilstande.
Samtidig er den lav i kalorier, men høj i essentielle næringsstoffer som fibre, C-vitamin, K-vitamin og mangan. Derudover er den en naturlig kilde til folinsyre, jern, vitamin A og E.
Selvom frugten måske ikke er en fast bestanddel af kosten endnu, tyder forskningen på, at den har potentiale til at gøre en forskel for dem, der ønsker at forbedre deres sundhed gennem naturlige midler.
