Selvom, at ris er en ganske simpel råvarer, kan kogning af ris være en udfordring for selv den bedste kok.
Det kan være svært at ramme det rette forhold mellem vand og ris, og nogle gange kan det snyde, selvom man følger anvisningerne på pakken.
Heldigvis har den Newzealandske kok Andy Hearnden et gammelt trick, der ifølge ham er "blevet brugt af asiatiske bedstemødre" i generationer.
Det skriver noticiasaominuto.
Metoden er utrolig enkel og kræver blot, at du bruger dine fingre som målestok. Først anbefaler Hearnden dog, at risene skylles tre gange, indtil vandet næsten er klart, hvilket hjælper med at fjerne overskydende stivelse og forbedrer både tekstur og smag.
Når risene er skyllet, skal de placeres i en gryde. Herefter dækker man dem med vand, indtil vandstanden når den første kno på din finger, når du lader fingerspidsen røre ved risenes overflade.
Herefter skal risene blot koges som sædvanligt, og resultatet bliver perfekt kogte ris, hver gang.
Tricket er både simpelt og universelt anvendeligt, hvilket gør det ideelt for alle, der ønsker at mestre kunsten at lave ris uden avanceret udstyr.
Guld værd på badeværelset
Det er dog ikke kun i køkkenet, at ris er guld værd.
Ris kan absorbere fugt, hvilket gør det til en perfekt allieret i kampen mod fugtige rum, herunder badeværelser.
Ved at placere et glas ris på badeværelset kan du reducere mængden af overskydende fugt i luften.
Hvis fugt får lov til at samle sig, kan det med tiden føre til ubehagelige problemer som skimmelsvamp eller dårlig lugt. Med andre ord kan ris spare dig for flere problemer.
Vil du tage tricket til næste niveau, kan du med fordel tilføje et par dråber æterisk olie til risene. Olier som lavendel eller citrus kan bidrage til en konstant frisk duft, hvilket gør badeværelset endnu mere lækkert at besøge.
Der er dog et lille men, for tricket kræver lidt 'vedligeholdelse'. For at sikre effektiviteten anbefales det at skifte risene ud hver 2.-3. uge.
Så næste gang du er i køkkenet, bør du overveje at tage lidt ris med på badeværelset.
