Mange glemmer, hvor vigtigt det er at holde karkluden ren for at undgå bakterier som E. coli og salmonella, der trives i fugtige miljøer.
Så ofte skal du skifte den
Eksperter anbefaler at udskifte karkluden hver dag eller mindst hver anden dag.
Hvis kluden bruges til opgaver som at tørre madrester op eller rengøre efter råvarer som kød og fisk, bør den skiftes endnu oftere.
Hyppig udskiftning mindsker risikoen for, at bakterier får fat, og det skaber et mere hygiejnisk køkkenmiljø.
Advarselssignaler, du ikke må ignorere
Hvis karkluden begynder at lugte surt, har synlige pletter eller føles fedtet og slimet, er det tid til at skifte den ud.
Disse tegn viser, at bakterier allerede har spredt sig, og kluden ikke længere er sikker at bruge.
Hold karkluden frisk og hygiejnisk
For at forlænge karkludens levetid og minimere bakterievækst bør du skylle den grundigt med varmt vand efter brug og hænge den et sted, hvor den kan tørre hurtigt.
Regelmæssig vask ved mindst 60°C eller kogning er nødvendigt for at dræbe bakterier.
Hav desuden flere klude i rotation, så der altid er en ren klar til brug.
Ved at holde din karklud ren og skifte den ofte kan du sikre et mere sundt og sikkert køkken.
Når du er i tvivl, om kluden skal skiftes, er svaret næsten altid: Ja, gør det!
