Kan man virkelig spise sig glad? Det siger denne ekspert

Af: Anna Hartz

|

09/11/2024

Livsstil
Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock
Disse fødevarer kan booste dit serotonin-niveau

Lige nu læser andre også

Krigen i Ukraine, Gaza og Palæstina, og den stigende inflation har haft en markant indvirkning på mange menneskers humør.

I sådanne udfordrende tider er det ikke altid let at opretholde en positiv indstilling, men kosten kan spille en væsentlig rolle i at påvirke vores følelsesmæssige velvære.

Serotonin og dopamin er to vigtige neurotransmittere, der påvirker vores humør. Serotonin er forbundet med følelsen af velvære og stabilitet, mens dopamin er relateret til nydelse og motivation.

Ifølge Gemma Hortet, antropolog og diætist med speciale i energisk ernæring, har vi i høj grad kontrol over vores humør, da kosten kan hjælpe med at regulere disse stoffer.

Dette kan vi spise

Visse fødevarer indeholder aminosyrer, som er forløbere for serotonin og dopamin. Tryptofan, en essentiel aminosyre, er især vigtig, da den stimulerer produktionen af serotonin.

Fødevarer, der er rige på tryptofan, som kalkun, kylling, blåfisk, mandler, avocado og bananer, kan hjælpe med at skabe et stabilt og positivt humør. På den anden side kan ultraprocesserede fødevarer, sukker og alkohol føre til neuroinflammation og mentale blokeringer.

I en tid med så mange udfordringer er det vigtigt at være opmærksom på, hvordan kosten kan påvirke vores følelsesmæssige tilstand.

Ved at vælge fødevarer, der fremmer serotoninproduktionen, kan vi naturligt forbedre vores humør og velvære, hvilket kan hjælpe os med at håndtere de udfordringer, livet byder på.

Mest læste

Disse 4 grøntsager skal du aldrig spise rå Der er masser af rå grøntsager, som er sunde og nærende at spise rå, så længe de bliver vasket grundigt. Der er dog også nogle rå grøntsager, som kan være usunde og endda farlige at indtage.
Derfor skal du aldrig koge et koldt æg Du bør aldrig tage et æg direkte fra køleskabet, og herefter lægge det ned i kogende vand.

Anbefalet til dig