Morgenmaden er serveret, og du har lige skåret et par skiver ost til brødet.
Men hvad gør du med ostehøvlen bagefter?
Hvis den ender uvasket på køkkenbordet eller tilbage i skuffen, kan du ubevidst skabe en bakteriebombe i dit eget hjem.
Ifølge en norsk madekspert kan ostehøvlen nemlig være en sand bakteriebombe, hvis den ikke rengøres ordentligt efter brug.
Og jo federe osten er, desto værre kan problemet blive.
Mug, bakterier og fugtige køkkener
Mange tænker ikke over det, men små rester af ost kan blive siddende på høvlen, især hvis det er en blød eller fed ost.
Hvis høvlen efterlades i et fugtigt miljø, kan det skabe perfekte betingelser for bakterievækst.
"Jo federe og mere cremet ost, jo flere rester kan blive siddende på høvlen. Bliver den liggende længe og i et fugtigt og gunstigt miljø, kan der dannes mug," advarer Anette Hansen, madfaglig leder ved Matprat. Sådan skriver B.T.
De største fejl
En norsk undersøgelse fra 2023 viser, at 28 procent af nordmændene lader høvlen ligge fremme på køkkenbordet efter brug.
Syv procent efterlader den på osten i køleskabet, mens to procent går skridtet videre og smider den uvasket tilbage i skuffen.
Kun 37 procent af deltagerne lægger ostehøvlen i opvaskemaskinen, mens 26 procent vasker den op i hånden med det samme.
Sådan gør du det rigtigt
For at undgå bakteriebomber i køkkenet anbefaler eksperter at vaske ostehøvlen grundigt i varmt vand med opvaskemiddel efter hver brug – og sørge for at tørre den helt af, før den lægges væk.
Så næste gang du skærer et stykke ost, kan det være værd at tænke over, hvad du gør med din ostehøvl bagefter.
