Airfryeren har for længst vundet sin plads på køkkenbordet.
Den kan stege kylling, bage kartofler og lave morgenmad på rekordtid. Alligevel er der en funktion, som mange enten overser eller aldrig rigtig har brugt - nemlig optøning.
Det er en skam, for airfryeren kan faktisk gøre underværker, når man har glemt at tage brød op af fryseren. Med få enkle trin kan frossent brød forvandles til noget, der både dufter og føles som friskbagt.
Sådan skriver mediet Iefimerida.
Sådan optør du brød korrekt
Det første, du skal gøre, er at forvarme airfryeren til 100 grader. Brødet lægges derefter ned i apparatet - helst med lidt luft omkring sig - så den varme luft kan cirkulere ordentligt.
Her får du en trin-for-trin guide til, hvordan det skal gøres:
Forvarm airfryeren til 100 grader.
Læg brødet i kurven, så luften kan cirkulere omkring det.
Indstil tiden til maksimalt 10 minutter afhængigt af brødets størrelse.
Tjek brødet med jævne mellemrum. Du kan stikke let i det eller mærke efter, om det er tøet op.
Når brødet er tøet op, øges temperaturen til maksimalt 180 grader i et par minutter for at give en sprød overflade.
Det anbefales at holde øje undervejs, især hvis der er tale om mindre brødstykker, som hurtigt kan få for meget.
Bedre end mikrobølgeovnen
Mange vælger automatisk mikrobølgeovnen, når brød skal optøs.
Det er forståeligt, men resultatet lever sjældent op til forventningerne. Ofte bliver brødet enten sejt i midten eller blødt og slattent på overfladen.
Airfryeren udmærker sig ved at bevare brødets struktur. Konsistensen bliver mere ensartet, og både duft og overflade minder langt mere om friskbagt brød end det, mikrobølgeovnen kan præstere.
Så hvorfor ikke prøve det?
