Mie Møller Bie
Bar-gæster går amok over ny trend, der breder sig hurtigt
En ny vane er begyndt at sprede sig på barer, og den får både gæster og ansatte til at ryste på hovedet.
Fænomenet kaldes “snaking”. I stedet for at sprede sig langs baren og vente på tur, stiller gæster sig nu i lange køer bag hinanden. Det fortæller Metro.
Nogle steder bugter køerne sig gennem lokalet mellem borde og stole, mens de andre steder fortsætter helt ud mod indgangen.
En trend, der deler vandene
På sociale medier er debatten eksploderet.
Et helt opslagsspor på X er dedikeret til at kritisere den nye køkultur, og på både TikTok og Reddit strømmer kommentarerne ind fra frustrerede bargæster.
Mange mener, at hele idéen går imod den måde, en bar traditionelt fungerer på. Normalt fordeler gæsterne sig langs disken, hvor bartenderen holder øje med, hvem der kom først.
Nu frygter kritikere, at den gamle uskrevne regel er ved at forsvinde.
Bartendere siger stop
Særligt blandt folk, der arbejder bag baren, vækker udviklingen irritation.
En medarbejder med to årtiers erfaring i restaurationsbranchen opfordrer gæster til at droppe de lange køer.
“Stil jer IKKE i kø på den måde, det gør vores arbejde meget sværere.”
Ifølge kritikere skaber de lange rækker unødig forvirring og gør det sværere at betjene gæster hurtigt.
Andre tager situationen i egen hånd og går ganske enkelt forbi køen for at stille sig ved baren som normalt. Det har flere steder ført til diskussioner mellem gæster.
Flere branchefolk peger på, at udviklingen kan spores tilbage til coronatiden, hvor afstandskrav og organiserede køer blev en naturlig del af hverdagen.
Andre mener, at yngre gæster blot har skabt deres egne regler.
