Du har sikkert før hørt, at du skal droppe kartofler, kigge væk fra pasta og hælde ris i gryden, hvis formålet er at smide et par kilo.
Dog viser det sig nu, at det ikke er så simpelt.
Den evige kulhydratskamp har fået en ny drejning, og svaret er både overraskende og lidt befriende.
Sådan skriver mediet Onet.
Det handler ikke om hvad, men hvordan
Kartofler, pasta og ris har i årevis været udskældt, når det kommer til vægttab, men ifølge ernæringseksperter er de faktisk uskyldige - i hvert fald i den rigtige kontekst.
Det er ikke dem, der saboterer din slankekur, men snarere alt det, du putter ovenpå og ved siden af.
Kartoflen er eksempelvis ikke den kaloriebombe, mange tror, da 100 gram kogte kartofler indeholder mellem 60 og 80 kalorier.
Det er først, når vi drukner dem i smør, fløde eller bearnaise, at det går galt.
Er pastaen en skurk?
Pasta får også tit skylden for at gøre et vægttabt sværere, end det allerede er.
Hvis du spiser fuldkornsversionen og tilsætter lidt grønt samt magert kød, kan du sagtens spise pasta og samtidig smide lidt af det overskydende fedt på kroppen.
Det handler om at gå uden om flødesovsen og i stedet invitere grøntsager ind i varmen.
Ja tak til ris
Hvide ris er måske lidt kedelige rent ernæringsmæssigt, men deres fuldkornssøskende er rige på fibre, mineraler og vitaminer - og mætter langt mere.
Det betyder også, at du automatisk kommer til at spise mindre, hvilket kan hjælpe dig på vej i dit vægttab.
Igen gælder det om at vælge det lette tilbehør og ikke tung sovs og masser af smør.
Så hvad er konklusionen?
Den er, at du gerne må spise kartofler, pasta og ris, når du skal tabe sig. Hemmeligheden ligger i, hvordan du tilbereder dine kulhydrater, og hvad du spiser sammen med dem.
