Er dine køkkenvaner helt på plads?
Mange af os opbevarer visse madvarer i køleskabet, selvom det faktisk gør mere skade end gavn.
Ifølge sundhedsinfluenceren Cory Rodriguez, som deler råd på TikTok, er der seks almindelige madvarer, der har det bedre udenfor køleskabet.
Forkert opbevaring kan nemlig både ødelægge smagen og konsistensen på disse fødevarer.
Det skriver Mirror.
Rodriguez påpeger, at honning er én af de madvarer, som aldrig bør komme på køl.
“I kolde temperaturer kan honning krystallisere og blive svær at bruge, så hold den ved stuetemperatur,” forklarer han.
Det samme gælder for tomater, som mister deres saftighed og bliver melede, når de opbevares for koldt.
Ved at opbevare dem på køkkenbordet kan man bevare deres smag og tekstur.
Mange danskere vælger også at opbevare kaffe i køleskabet, men ifølge Rodriguez er det en fejl.
Han advarer om, at kaffen kan absorbere andre dufte fra køleskabet, hvilket kan påvirke smagen negativt.
Derudover nævner Rodriguez, at stærke saucer med eddikeindhold, såsom hot sauce, har en naturlig beskyttelse mod bakterier og derfor ikke behøver køleskabet.
Samtidig fremhæver han, at både løg og hvidløg, som oftest købes udenfor køl, bør blive ved stuetemperatur for at holde sig bedst muligt.
Selvom disse råd generelt kan hjælpe med at forlænge madens holdbarhed og smag, understreger Rodriguez, at opbevaring også afhænger af klimaet i hjemmet.
Hvis du har et meget varmt hjem, kan nogle af disse fødevarer muligvis stadig have gavn af lidt ekstra kølig opbevaring.
