Når du forsøger at tilføje mere protein til din kost, bør du ikke overse frugt. Selvom frugt ikke typisk anses for at være en kilde til protein, indeholder nogle typer frugt essentielle proteiner og giver samtidig fiber, vitaminer og antioxidanter.
Protein er vigtigt for mæthed, vævsreparation og muskelvækst. Det er populært i diæter, og plantebaserede kostvaner har fået opmærksomhed for deres sundhedsmæssige fordele. Sammenlignet med andre planter som bønner, nødder og frø har frugt dog mindre protein, siger diætist Natalie Rizzo ifølge TODAY.
"Men hvert gram protein tæller - især hvis du følger en plantebaseret kost," forklarer Rizzo og understreger, at de fleste mennesker har brug for mindst 20 gram protein pr. måltid.
Frugt tilbyder også næringsstoffer som vitaminer A, C, E og D, kalium, magnesium og kostfiber.
"Proteinet i frugt bør dog ses som et supplement snarere end en primær kilde," tilføjer hun.
Her er 9 frugter, der har mindst 1 gram protein pr. portion:
1. Passionsfrugt
1 kop rå frugt: 5 gram protein - Passionsfrugt indeholder fiber, calcium og vitaminer A og C. Frugtkødet kan spises råt, som topping på yoghurt eller i drikke.
2. Jackfrugt
1 kop skåret rå frugt: 2,8 gram protein - Når den er moden, spises jackfrugt som en sød frugt. Umoden jackfrugt bruges som køderstatning i plantebaserede retter.
3. Granatæble
1 kop kerner: 2,9 gram protein - Granatæblekerner er rige på antioxidanter, fiber og sunde fedtsyrer, som er gode for hjertet.
4. Abrikoser
1 kop skiver (frisk): 2,3 gram protein - 1 kop tørrede halve abrikoser: 4,4 gram protein - Abrikoser indeholder fiber, antioxidanter og vitaminer som C, E og B6. De kan spises friske eller tørrede som snacks.
5. Brombær
1 kop rå frugt: 2 gram protein - Brombær er rige på antioxidanter og bioaktive stoffer, der kan reducere kræftrisiko og støtte tarmens sundhed.
6. Guava
1 frugt: 1,4 gram protein - Guava har et højt indhold af antioxidanter, vitamin C og kalium. Den kan spises rå, i smoothies eller som marmelade.
7. Rosiner
En lille æske: 1,4 gram protein - Rosiner er små, næringsrige snacks, der fremmer mæthed og hjertehelbred. Hold portionerne små, da de er kaloritætte.
8. Citrusfrugter
1 appelsin: 1,2 gram protein - 1 grapefrugt: 2,3 gram protein - Citrusfrugter er kendt for deres vitamin C-indhold, som støtter immunforsvaret. De er også hydrerende og kalorielette.
9. Cantaloupmelon
1 kop ternet rå frugt: 1,3 gram protein - Cantaloupe har et højt indhold af vitamin A, som er vigtigt for øjen- og immunhelbred. Perfekt til frugtsalater og smoothies.
