Som forbruger er det let at tage smiley-mærkerne for givet, når vi træder ind i en butik, et supermarked eller en restaurant.
Men bag de små ansigter ligger en omfattende kontrolordning, som Fødevarestyrelsen har udviklet for at sikre høj standard af fødevaresikkerhed.
Siden 2001 har smiley-ordningen hjulpet danskerne med at træffe sikre valg, når de handler fødevarer.
Ordningen omfatter alle virksomheder, der direkte sælger mad til forbrugerne – lige fra supermarkeder og caféer til kantiner og slagterforretninger.
Men det er ikke alle, der får et smiley-mærke.
Landmænd og fiskere, som sælger deres produkter direkte fra stalddøren eller fra båden, er undtaget.
Virksomheder, der kun handler med andre virksomheder, får heller ikke smileyer, men deres kontrolrapporter kan stadig findes online på findsmiley.dk.
Formålet med smiley-ordningen er at give forbrugerne en enkel indikation af, om en virksomhed overholder reglerne for fødevarehåndtering.
Smileyen bygger på de seneste tre kontrolbesøg og skal være tydeligt placeret ved virksomhedens indgang, så du som forbruger nemt kan se det, inden du handler.
Her er hvad de tre smileyer egentlig indebærer
Glad smiley: En glad smiley betyder, at virksomheden har overholdt alle regler for fødevaresikkerhed uden anmærkninger og dermed har et højt hygiejneniveau.
Neutral smiley: En neutral smiley viser, at virksomheden har fået indskærpelser eller påbud, som kræver forbedringer, men uden alvorlige sikkerhedsrisici.
Sur smiley: En sur smiley gives ved alvorlige overtrædelser af fødevarelovgivningen og signalerer, at der er betydelige problemer med hygiejnen, som kan udgøre en sundhedsrisiko.
