Sommeren kalder på noget iskoldt, noget cremet og noget, der smager som de bedste barndomsminder.
Jordbæris rammer præcis den stemning.
Og når spørgsmålet lyder: Hvilken jordbæris er den bedste i butikkerne? – så er svaret ifølge tre eksperter krystalklart: Häagen-Dazs Strawberry Ice Cream.
Opskriftsudvikler Shawna Clark kalder den sin "go-to", og kok og madskribent Marissa Stevens fremhæver den for sin naturlige smag. Klinisk diætist Mackenzie Burgess understreger, at det netop er de simple, ærlige ingredienser, der gør forskellen.
Her er ingen kunstige aromaer eller lyserød kemi – kun fløde, skummetmælk, jordbær, rørsukker og æggeblommer. Det fortæller Simply Recipes.
Stevens hæfter sig især ved balancen mellem sødme og syrlighed – og de små stykker ægte jordbær i isen. Burgess forklarer, at det netop er den sammensætning, der giver isen dens fløjlsbløde tekstur og naturlige jordbærsmag.
Clark er også begejstret for, at smagen fremstår "frisk og klar", og hun har endda et sommerligt serveringstip, der løfter oplevelsen endnu højere: "Jeg udhuler store jordbær og fylder dem med små kugler jordbæris. Det er en sjov og forfriskende snack – og endnu bedre dyppet i mørk chokolade og frosset ned."
Häagen-Dazs’ jordbæris smager, som om nogen har blandet flødeskum og friske bær til perfektion. En ægte klassiker, der både kan nydes direkte fra bøtten eller som del af et Instagram-værdigt sommerhit.
