Hold dig sund med disse: 12 ingredienser til sund, nem og velsmagende mad

Når du har nogle faste basisvarer i dit køkken, bliver det meget nemmere at lave nærende og lækre måltider. Disse ingredienser er nemme at finde, fulde af smag og fungerer godt i alle slags retter – uanset om du har travlt eller føler dig kreativ.

Æg er fyldt med protein, sunde fedtstoffer og vigtige vitaminer som B12 og D. De smager skønt, tilberedes på få minutter og kan bruges i alt fra morgenmad til aftensmad.
Brug det i: omeletter, salater, risretter eller blot på toast.

Bønner er rige på fibre, protein og mineraler og holder dig mæt i timevis. De har en mild, behagelig smag og er utroligt nemme at blande i alle slags retter.
Brug det i: gryderetter, salater, tacos eller blendet til dips som hummus.

Frosne grøntsager er lige så næringsrige som friske og sparer dig for en masse forberedelsestid. De tilføjer farve, tekstur og smag til dine retter uden besvær med at vaske og snitte.
Brug det i: wokretter, pastaretter, supper eller omeletter.

Havre er en fremragende kilde til fibre og giver dig stabil energi hele dagen. De har en mild og beroligende smag og kan varieres både sødt og salt alt efter humør.
Brug det i: grød, overnight oats, bagværk eller endda i vegetarbøffer.

Disse fuldkornsprodukter er mættende, fiberrige og danner en god base for næsten enhver ret. De har en let nøddeagtig og lidt sej konsistens, der passer godt sammen med kraftige smage.
Brug det i: buddha bowls, wokretter, supper eller fyldte peberfrugter.

Cremet og let syrlig – græsk yoghurt er fyldt med protein og mavevenlige probiotika. Den er utrolig alsidig og kan bruges i både søde snacks og salte saucer.
Brug det i: smoothies, dressinger, dips eller som base i sunde desserter.

Bladgrøntsager er sande næringsbomber – rige på jern, calcium og antioxidanter. De har en frisk, let jordagtig smag og bliver hurtigt møre ved tilberedning.
Brug det i: smoothies, røræg, supper eller som tilbehør med hvidløg og olivenolie.

Både kylling og tofu er magre, proteinrige valg, der let absorberer smag. De er nemme at tilberede og passer til næsten alle typer krydderier og køkkener.
Brug det i: wokretter, wraps, karryretter eller ovnbagte retter.

De små tomater er søde, saftige og spækket med C-vitamin og antioxidanter. De tilføjer farve og smag til alting – uden at du behøver forberede dem.
Brug det i: pasta, salater, kornskåle eller ovnbagt med krydderurter.

Avocadoer er cremede og fyldt med sunde fedtstoffer, der er gode for både hjerte og fordøjelse. Deres milde smag gør dem nemme at bruge i både salte og søde retter.
Brug det i: toast, smoothies, salater eller most i saucer og spreads.

Hvidløg giver dybde og kraftig smag til næsten enhver ret – og så er det kendt for sine immunstyrkende egenskaber. En lille smule rækker langt og får maden til at smage mere hjemmelavet.
Brug det i: saucer, sauteringer, marinader eller bagt helt for en mild, sød smag.

Super praktiske proteinkilder med masser af omega-3, og de smager overraskende godt direkte fra dåsen. De gør måltider mættende uden, at du behøver lave mad.
Brug det i: salater, wraps, pasta eller blandet med yoghurt eller sennep som pålæg.