Den klassiske morgenmadsfrugt er et glimrende supplement til smoothies, fyldige havregryn eller bare som den er. Og som en frugt med naturlig emballage er den nem at tage med som en hurtig snack på farten.
Vi har alle hørt udtrykket: 'Et æble om dagen holder lægen væk'. For mange er denne alsidige frugt en fast del af kosten. Men hvor sundt er det egentlig at spise en banan hver dag?
Lauren Manaker, der er autoriseret diætist og ernæringsekspert, har svaret på dette - og alt andet, hvad vi bør vide om bananer i hverdagen.
Sundhedsmæssige fordele ved bananer
Lad os starte med næringsindholdet. Ifølge USDA indeholder en mellemstor banan cirka 105 kalorier, 27 gram kulhydrater, 14 gram sukker, 5 gram kostfibre og 422 mg kalium. Den er også en god kilde til andre næringsstoffer som C-vitamin, B6-vitamin og elektrolytter, herunder magnesium, natrium og kalium.
"Det anslås, at 90 procent af amerikanere ikke spiser den anbefalede mængde frugt og grønt dagligt. Så hvis nogen vælger at spise en banan om dagen, kan det være en rigtig god vane for at få noget frugt ind i kosten," siger Manaker ifølge Yahoo.
Mulige ulemper ved bananer
Men bananer er ikke nødvendigvis det ideelle valg for alle. Manaker siger, at de måske ikke er egnede for personer, der følger en lav-kalium-diæt, eller som oplever forhøjet blodsukker efter at have spist.
Bananer indeholder kulhydrater og sukker, hvilket kan rejse spørgsmål om, hvorvidt de er sunde for personer med diabetes. Ifølge Harvard T.H. Chan School of Public Health indeholder bananer dog resistent stivelse, som fungerer på samme måde som kostfibre, og frigiver mindre glukose i blodet end almindelig stivelse - som f.eks. hvidt brød.
Ud over kulhydraterne er bananer kendt for deres kaliumindhold - et vigtigt elektrolyt, der er afgørende for celle- og muskelfunktion samt hjertesundhed. Kalium og natrium skal være i balance.
Hyperkaliæmi opstår, når kaliumindholdet i blodet er for højt, men det er en sjælden tilstand. Ifølge Cleveland Clinic anslår eksperter, at kun 2-3 procent af befolkningen har forhøjet kaliumniveau.
"For en generelt sund person er det usandsynligt at udvikle hyperkaliæmi ved at spise én banan om dagen - især hvis resten af kosten ikke er ekstremt rig på kaliumholdige fødevarer," siger Manaker.
Konklusionen
Så ja - en banan om dagen er formentlig helt sikkert at spise. Men det afhænger af den enkeltes helbred og kost. Generelt anbefaler Manaker, at man spiser en varieret kost med mange forskellige frugter og grøntsager.
"Selvom det ikke er dårligt for mange mennesker at spise en banan om dagen, kan det være mere fordelagtigt at variere indtaget af frugt - og inkludere bananer som en del af blandingen," lyder det.
Hun tilføjer, at hvor mange bananer man kan spise dagligt, afhænger af resten af kosten. Hvis man f.eks. har maveproblemer og kun kan tåle bananer, er det sandsynligvis okay at spise mere end én. Men det er nok ikke optimalt at spise mange bananer oven i en kost, der i forvejen er rig på kulhydrater.
