Løg er en af de mest almindelige ingredienser i køkkenet, men hvis de ikke opbevares korrekt, risikerer de hurtigt at blive bløde, spire eller mugne.
Heldigvis findes der et simpelt trick, som kan forlænge løgenes holdbarhed markant – og du har sandsynligvis allerede det, du skal bruge, derhjemme.
Sådan forhindrer du løg i at blive dårlige
Mange opbevarer løg i en skål eller pose på køkkenbordet, men det kan forkorte deres levetid betydeligt.
Løg trives bedst i et tørt, køligt miljø med god ventilation.
Hvis luftfugtigheden er for høj, kan de hurtigt begynde at rådne.
Et nemt trick er at lægge et stykke køkkenrulle eller en rulle toiletpapir i kurven med løgene.
Papiret absorberer fugten og forhindrer dermed, at løgene bliver dårlige for hurtigt.
Det er dog vigtigt at udskifte papiret, når det bliver fugtigt, for at sikre optimal effekt.
Det skriver mediet Gotowanie.onet.pl
Det bedste sted at opbevare løg
Hvis du vil sikre, at dine løg holder sig friske længst muligt, bør du opbevare dem i en jute- eller bomuldspose, da det sikrer god luftcirkulation.
En kælder, et køligt spisekammer eller en ventileret kasse er ideelle steder.
Har du ikke disse muligheder, kan en papkasse med huller også gøre en stor forskel.
En vigtig regel er at lade løgene beholde deres naturlige skræl, da den fungerer som en beskyttende hinde.
Derudover bør du fjerne eventuelle løg, der begynder at rådne, så de ikke spreder bakterier til resten.
Skal løg i køleskabet?
Selvom det kan virke oplagt at opbevare løg i køleskabet, anbefales det kun som en sidste udvej.
Køleskabets fugtige miljø kan gøre løgene bløde og fremskynde spiring.
Hvis du alligevel vælger at opbevare dem der, så sørg for, at de ligger tørt og adskilt fra andre grøntsager.
