Kikærter er en alsidig ingrediens, der kan bruges i mange retter. Tilberedt i en airfryer får de en sprød tekstur og en intens smag, som gør dem velegnede som snack eller salattopping. Denne metode er enkel og hurtig og kræver kun få ingredienser.
En dåse kikærter kan købes for omkring 5-10 kroner, og med lidt olivenolie og krydderier kan de forvandles til en lækker og proteinrig snack. Det skriver Cnet.
Forberedelse
For at sikre, at kikærterne bliver sprøde, er det vigtigt at fjerne al overskydende fugt. Efter skylning og dræning anbefales det at tørre kikærterne grundigt, enten med en salatslynge eller et rent viskestykke. Dette trin er afgørende for at opnå den optimale tekstur.
Ingredienser
1 dåse kikærter
1 spsk olivenolie
1/4 tsk løgpulver
1/4 tsk paprika
1/4 tsk spidskommen
1/8 tsk harissa
Et drys hvidløgspulver, salt og peber
Fremgangsmåde
Dræn og skyl kikærterne, og tør dem grundigt med en salatslynge eller et viskestykke.
Bland de tørrede kikærter med olivenolie og krydderier i en skål, så de er jævnt dækket.
Fordel kikærterne i et enkelt lag på et stykke bagepapir i airfryeren.
Tilbered ved 200 grader i 10 minutter. Ryst kurven halvvejs for en jævn tilberedning.
Tjek kikærterne efter 10 minutter. Hvis de ikke er sprøde nok, kan de tilberedes yderligere i 2-minutters intervaller.
Serveringsforslag
De sprøde kikærter kan nydes alene som snack, bruges som topping på en salat eller serveres sammen med ristede grøntsager. Opskriften er en nem måde at tilføje smag og protein til enhver ret.
