Har du nogensinde spekuleret på, om jordbærret egentlig lever op til sit navn som et “bær”?
Det er en diskussion, der kan få enhver til at trække på smilebåndet, men svaret vil sandsynligvis overraske dig.
Ifølge botaniske klassifikationer er jordbærret faktisk ikke et bær.
Det røde, saftige frugtkød, vi elsker, er i virkeligheden kun en del af historien.
Tino Hjorth fra Naturstyrelsen forklarer:
“Et jordbær består af en samling nødder. De små prikker på jordbærret er nødderne, mens det røde, du ser, er det udvendige frugtkød, der omslutter nødderne,” fortæller han. Det skriver DenOffentlige.
Jordbærret falder altså under kategorien “falsk frugt” – en flerfoldsfrugt, for at være helt præcis.
Marianne Bertelsen, som er seniorforsker ved IN, supplerer:
“Til dagligt omtaler vi det som et bær, men et ægte bær er dannet fra en frugtknude, der er svulmet op,” siger hun.
Hvad betyder det så?
I bund og grund er jordbær teknisk set en samling små nødder, som vi nyder i form af deres saftige frugtkød.
Men trods de videnskabelige detaljer vil det for de fleste fortsat være et bær – og måske også et symbol på sommer og hygge.
Så næste gang du sætter tænderne i et jordbær, kan du overraske dine gæster med denne lille, sjove detalje.
