Æg er en fast del af mange danskeres kost, men hvad gør du, når du har kogt for mange?
At vide, hvor længe de kan holde sig, kan spare dig både penge og risikoen for at spise et dårligt æg.
Ifølge US Food and Drug Administration (FDA) er opbevaring afgørende for holdbarheden af kogte æg.
De anbefaler, at hårdkogte æg opbevares i køleskabet og spises inden for en uge.
Hvis æggene derimod indgår i en ret, bør de spises inden for 3-4 dage.
Det oplyser mediet Gotowanie.
Gør madlavningen lettere i 2025
Produkt
Navn
Pris
Forhandler
Sådan tester du, om æggene stadig er gode
Holdbarheden afhænger ikke kun af tid – temperatur og opbevaringsforhold spiller også en stor rolle.
Køleskabet bør være omkring 4 grader, og æggene bør ikke opbevares i køleskabsdøren, da temperatursvingninger kan få dem til at blive dårlige hurtigere.
Vil du være sikker på, at æggene stadig er friske? Så kan du lave en simpel test:
Lugt til dem – friske æg lugter næsten ikke, mens dårlige æg har en stærk og ubehagelig lugt.
Tjek konsistensen – hvis æggeblommen klæber til skallen, eller ægget er meget let at pille, kan det være blevet for gammelt.
Smag en lille bid – hvis ægget smager unormalt eller ubehageligt, bør du smide det ud.
Ved at følge disse simple råd kan du sikre, at dine kogte æg er friske – og undgå madspild og dårlig mave.
