Efter nylige opdagelser, der peger på fordelene ved mælk i forhold til at reducere risikoen for visse kræfttyper, fremhæver en ny undersøgelse de potentielle fordele ved at indtage yoghurt i forebyggelsen af tyk- og endetarmskræft.
Ifølge denne forskning, der blev offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Gut Microbes i februar, findes der videnskabelige beviser for, at regelmæssigt indtag af yoghurt kan have en beskyttende effekt mod visse aggressive former for tyk- og endetarmskræft ved at påvirke tarmens mikrobiom - altså de mikroorganismer, der lever i tarmen.
Antallet af nye tilfælde af tyk- og endetarmskræft blandt personer under 50 år er fordoblet på verdensplan i de senere år.
Mere end 150.000 personer deltog i undersøgelsen, som blev udført af anerkendte amerikanske institutioner, herunder Harvard Medical School. Deltagerne blev fulgt over flere årtier for at observere effekterne af yoghurt på tarmens mikrobiom og hvorvidt det kunne beskytte mod visse kræfttyper.
Forskerne spurgte deltagerne hvert andet år om deres indtag af yoghurt og målte mængden af Bifidobacterium (en bakterie, der findes i yoghurt) i kræftvævet hos 3.079 personer i stikprøven, som var blevet diagnosticeret med tyk- og endetarmskræft.
Undersøgelsen viste, at personer, der spiste to eller flere portioner yoghurt om ugen, havde en lavere risiko for at udvikle 'proksimal colonkræft positiv for Bifidobacterium' - en type kræft i højre side af tyktarmen, som har en af de laveste overlevelsesrater.
Selvom yoghurt ikke direkte reducerede risikoen for alle former for tyk- og endetarmskræft, konkluderede forskerne, at det er gavnligt i forebyggelsen af mere aggressive tumorer, hvilket bekræfter tidligere lignende fund.
Det er dermed vist, at indtag af to eller flere portioner yoghurt om ugen er forbundet med lavere risiko for en særlig aggressiv type tyk- og endetarmskræft i højre side af tyktarmen, som generelt har dårligere overlevelsesprognose end tumorer i venstre side.
Hvordan kan yoghurt reducere kræftrisikoen?
Ifølge undersøgelsen er en vigtig mekanisme reguleringen af tarmens mikrobiom. Probiotika i yoghurt kan øge diversiteten og balancen blandt tarmbakterierne og dermed muligvis reducere inflammation og kræftfremkaldende kemikalier.
Yoghurt kan også have antiinflammatoriske effekter på cellerne i tyktarmsvæggen, hvilket kan hjælpe med at forebygge kræftudvikling. Derudover kan det forbedre tarmens barrierefunktion, hvilket mindsker tarmens gennemtrængelighed - en tilstand, der er forbundet med øget kræftrisiko.
Hvilke typer af yoghurt er sundest?
De sundeste yoghurter i forhold til at forebygge tyk- og endetarmskræft er typisk naturlige yoghurter uden tilsat sukker og med levende, aktive kulturer (probiotika). Her er de mest anbefalede typer:
Fedtfattig naturel yoghurt uden tilsætningsstoffer eller kunstigt sukker
Rig på calcium, som beskytter tarmens slimhinde
Indeholder proteiner og B-vitaminer
Græsk yoghurt uden tilsat sukker eller sødestoffer
Højere proteinindhold
Mindre laktose - godt for personer med let laktoseintolerance
Indeholder også probiotika
Yoghurter med probiotika (f.eks. Lactobacillus og Bifidobacterium)
Hjælper med at balancere tarmfloraen
Kan mindske kronisk tarmbetændelse og styrke immunforsvaret
Kefir
En af de mest probiotikarige typer af yoghurt
Gennemgår længere fermentering end almindelig yoghurt
Meget gavnlig for tarmens sundhed
