Men at skære ned på budgettet på dine ugentlige indkøbsture betyder ikke, at du skal leve af ris og bønner.
Metro talte med diætist og ernæringsekspert Reema Patel, der siger, at du stadig kan spise godt for færre penge.
Her er hendes tips.
Køb frosne varer
Hendes første tip var, at købe frossen frugt og grøntsager, som fryses kort efter plukning, så de kan være mere nærende.
Frossen frugt og grønt koster næsten altid en fjerdedel af prisen på friske råvarer, og det kan hurtigt tilberedes i ovn eller på komfuret.
Hun fortalte:
“Frosne frugter er fantastisk værdi for pengene. Jeg elsker personligt, at tilføje frosne bær til min morgen grød og bruger frosne frugter i mine smoothies.”
Løs frugt og grønt er også ofte langt billigere end emballerede produkter, især varer som løg, hvidløg og æbler.
Lav et lager på det grundlæggende
Det er dejligt at have et sundt lager af dåsemad i dit skab, især dåsebønner og linser, som er gode kilder til protein, komplekse kulhydrater og fibre.
Disse er også allerede kogte, hvilket gør tilberedning af et måltid langt hurtigere.
At købe store poser tørrede bønner eller linser er den billigste form for disse produkter, men de kræver blødgøring og lange tilberedningstider.
Reducer dit madspild
Hun siger:
“Brug rester af kylling, lam eller oksekød til nogle andre retter, rester af fars ville også fungere fint.”
Rester af grøntsager kan bruges i æggekager eller andre retter.
Prøv forskellige stykker kød
At prøve forskellige stykker kød er også en god måde at spare nogle penge på.
For eksempel er kyllingelår billigere end kyllingebryst, eller du kan købe en hel kylling og bruge alle dele til forskellige måltider.
Selv kyllingens knogler kan bruges til en velsmagende fond til suppe.
Flanksteak er også billigere end mange andre stykker kød.
Planlæg
Planlæg dine måltider hver uge på forhånd, og uanset om du handler online eller går i fysiske butikker, skal du altid lave en indkøbsliste.
Planlægning sikrer, at du kun køber det, du har brug for, og ikke bliver fristet af tilbud eller bare køber det du lige har lyst til.
Inden du handler, skal du tjekke dine skabe, køleskab og fryser, så du ved hvad du har i forvejen.
