En ny og uventet krise truer nu Danmark, og denne gang drejer det sig om noget, der direkte påvirker danskernes smagsløg.
Gennem de seneste år har fænomenet BMO, bolle med ost, spredt sig vidt og bredt i Danmark, særligt i de store byer.
BMO'en fås i flere forskellige varianter, men en af de mest populære er surdejsbollen med Arla Unika-ost Gammel Knas, men det kan snart blive svært at få fat i sådan en. For Gammel Knas står, til stor bekymring for osteelskere, over for at blive en mangelvare.
Det skriver Euroman.
Arla melder om lav lagerbeholdning, hvilket kan betyde, at osten snart er i restordre.
Arla Unikas direktør, Sofie Biltoft-Riis, forklarer til Euroman, at efterspørgslen har overgået forventningerne. "Vi syntes egentlig, vi havde produceret rigtig meget Gammel Knas. Men pludselig kunne vi se, at vi måtte trække i håndbremsen og stoppe med at sælge Gammel Knas, for der var ikke mere at sælge," siger hun.
Selvom osten endnu ikke er fuldstændig udsolgt, arbejder Arla Unika på at sprede det resterende lager ud over en længere periode for at imødekomme den store efterspørgsel. Ifølge Euroman kan man stadig finde Gammel Knas, hvis man er villig til at søge uden for de danske storbyer.
For dem der er desperate efter at smage eller genopfylde deres forsyninger, kan det altså blive nødvendigt at tage en tur ud på landet. I mellemtiden arbejder Arla Unika på at imødekomme den store efterspørgsel, så den populære ost igen kan pryde bordene hos danske madelskere.
