Skødshoved Badehotels kulinariske perle, Focaccia' n' Tonic, er tilbage til endnu en sæson til glæde for gæster fra hele Mols og Århus-området. Efter en vellykket debut sidste år, hvor både lokale og besøgende fra Århus i speedbåd eller bil valfartede til for at nyde stedets lækkerier, havde restauranten efterladt fans i spænding om deres fremtid. Til trods for en afslutning i oktober med usikkerhed om en genåbning, bekræfter restauranten nu sin tilbagevenden i sommeren 2024 via en opdatering på Facebook. Det skriver Århus Stiftstidende.
Med et koncept, der hylder det enkle og smagfulde, har Focaccia' n' Tonic gjort sig bemærket for sit fokus på italiensk-inspirerede retter, herunder deres signaturretter af focaccia sandwiches, tapas, og desserter akkompagneret af forfriskende drinks og is. Restauranten, der er en del af Skødshoved Badehotel, lover igen i år at servere deres populære menu med udsigt over bugten og Aarhus, og forpagter Piero Vivona, en erfaren restauratør fra Århus, er klar ved roret.
Som en del af fejringen af restaurantens genåbning, planlægger Skødshoved Badehotel desuden at udvide deres menukort med nye à la carte-hovedretter. Sammen med den kulinariske fornyelse, vil badehotellet også genoplive succesen med "Ved Vandet" festivalen, som byder på musik, marked og workshops.
Focaccia' n' Tonic byder velkommen tilbage til gamle og nye gæster fra fredag den 22. marts kl. 12.00, lige i tide til at indlede påskesæsonen med en kulinarisk fejring ved vandkanten.
