De fleste har nok prøvet at stå med kniven i en avocado, der enten var for hård eller blød til at kunne bruge til madlavningen.
Avocadoen har længe været en udfordrende frugt for forbrugerne at købe i den perfekte modenhed.
Nu forsøger Coop i Norge at løse problemet med en ny teknologi, der skal gøre det lettere at vælge den rette avocado.
Ved hjælp af en scanner kan kunderne hurtigt få en indikation af, hvor moden avocadoen er, hvilket potentielt kan revolutionere kundeoplevelsen i grøntafdelingen.
Det skriver TV 2 Norge.
Ifølge Eirik Solvang Pedersen, kvalitetschef for frugt og grønt i Coop Norge, er avocadoscanneren et svar på mange kunders frustration.
Han forklarer, at scanneren måler faktorer som vandindhold og sukker for at vurdere frugtens modenhed.
”Det eneste du skal gøre er at holde avocadoen foran scanneren. Få sekunder efter får man resultatet,” forklarer kvalitetschefen. Systemet viser fire forskellige stadier af modenhed, så kunderne hurtigt kan afgøre, om frugten er klar til at blive spist.
De fire stadier på maskinen lyder således:
Spis i dag
Moden og blød
Moden og fast
Vent et par dage
Det nye initiativ forventes også at hjælpe med at reducere madspild, da mange kunder ofte trykker på avocadoer for at teste deres modenhed, hvilket forringer deres holdbarhed.
Samtidig håber Coop, at det vil lette arbejdet for butikspersonalet, da scanneren kan sikre, at frugter af dårlig kvalitet hurtigt fjernes fra hylderne.
Selvom teknologien stadig er i testfasen, er modtagelsen fra kunderne positiv.
Nora Dahl Nilsen, som var en af de første til at prøve scanneren, udtrykte over for TV 2 Norge sin tilfredshed med den nye løsning: ”Forhåbentlig vil det betyde, at færre presser avocadoerne. Jeg kan ikke vente med at teste og prøve det.”
Scanneren kan blive en fast del af fremtidens indkøbsoplevelse, hvis den viser sig at være en succes.
