Mange restauranter prøver at holde styr på blandt andet rengøring, så de ikke risikere en sur smiley, når fødevarestyrelsen - uanmeldt - kommer forbi.
Det kan dog ske, at restauranter overser eller glemmer noget - og netop det er sket for Jensens Bøfhus i Holbæk.
På trods af en sur smiley i april, har Jensens Bøfhus i Holbæk ikke formået at overholde Fødevarestyrelsens regler.
"Skimmellignende vækst, gamle madrester og sur lugt."
Det er nogle af de ting, som fødevarekontrollen blev mødt af, da de i sidste måned besøgte restauranten.
Det skriver SE og HØR.
I går var fødevarekontrollen igen på besøg hos restauranten.
Den tilsynsførende kunne se, at Jensens Bøfhus i Holbæk havde rettet op på rengøringen efter sidste kontrolbesøg.
Alligevel efterlod den tilsynsførende endnu en sur smiley til restauranten.
De havde "glemt" at hænge den forrige kontrolrapport med en sur smiley op, så den var synlig for de besøgende.
Administrerende direktør i Jensens Bøfhus, Anders Nikolaisen, har knyttet en kommentar til dette.
"Før var jeg pinlig over det. Nu er jeg rasende", fortæller han til SE og HØR, og tilføjer:
"Vi har simpelthen klokket i det administrative og glemt at hænge en rapport op. Det er simpelthen så dumt".
