Selvom du måske ikke har lagt mærke til det, er chancen stor for, at du allerede har nydt en is fra Ismejeriet Thy. Det nordjyske ismejeri i Thisted producerer nemlig is for Rema1000 under kædens eget mærke – og det er langt fra det eneste sted, de sætter deres aftryk i isverdenen. Det fortæller TV Midtvest.
Virksomheden, der er en del af Dragsbæk Ice Cream & Desserts, har i løbet af det seneste år cementeret sin position som en vigtig spiller på det danske ismarked. Ifølge direktør Claus Sørensen har mejeriet allerede sat sig på 70 procent af det plantebaserede ismarked, og nu sigter de mod en tilsvarende andel af det traditionelle fløde- og mælkebaserede marked.
Samarbejdsaftalerne er allerede begyndt at vokse i takt med ambitionerne. Ismejeriet har blandt andet indgået partnerskaber med den kendte danske producent Spangsberg og den finske lakridsgigant Panda. Begge samarbejder har resulteret i specialudviklede isprodukter, der kombinerer innovative smage med nordisk istradition.
Ifølge Claus Sørensen er det netop kombinationen af kvalitet og fleksibilitet, der skaber momentum. Han ser de nye aftaler som bevis på, at både forbrugere og detailbranchen er klar til mere dansk is – uanset om den er lavet på havre, soja eller traditionel fløde.
Med en markedsandel i rivende udvikling og is i frysedisken hos både discountkæder og gourmetproducenter, tyder alt på, at Ismejeriet Thy kun er ved begyndelsen.
