De seneste dage har mange danskere oplevet tomme kølediske, når de har ledt efter hakket oksekød i supermarkederne.
Men nu er der godt nyt.
Danish Crown, en af landets største leverandører af oksekød, oplyser, at situationen er tæt på at være normaliseret.
"Vi er kommet meget tæt på at levere de mængder, som supermarkederne ønsker af os, men vi kan ikke garantere, at der er kød i alle kølediske," siger Jens Hansen, pressechef hos Danish Crown. Det skriver B.T.
Manglen mærket bredt
I sidste uge beklagede både Rema 1000 og Coop, der driver kæder som SuperBrugsen og Kvickly, at de ikke kunne få tilstrækkelige leverancer af hakket oksekød.
På sedler i supermarkedernes kølediske blev kunderne informeret om, at manglen skyldtes problemer med råvarer hos producenterne.
Ifølge Jens Juul Nielsen, informationsdirektør hos Coop, har situationen også været frustrerende for de ansatte.
"Det er klart, det er frustrerende for vores medarbejdere at stå med det her problem. Det er jo noget, der er ude af deres hænder," siger han.
Forklaringen på manglen
Danish Crown har forklaret, at problemet opstod som følge af en ekstraordinær situation efter nytår.
Den pludselige stigning i efterspørgslen kombineret med forsinkelser i produktionen gjorde, at de ikke kunne levere nok kød til supermarkederne.
Pressechef Jens Hansen understreger dog, at det ikke er realistisk at indrette virksomheden efter denne type hændelser, som ifølge ham kun sker hvert 10. til 15. år.
"Den ekstra kapacitet, vi skulle have haft i sidste uge for at levere det, kunderne ønskede, giver ikke mening at investere i," siger han.
Selvom Danish Crown ikke kan garantere, at alle kølediske er fyldt op endnu, er der nu lys for enden af tunnelen for kødelskere.
Situationen er tæt på at være løst, og supermarkederne melder om bedre leverancer.
