Efter et års intensiv smagstest har "Burgerdudes," der med deres ti års erfaring regnes som verdens førende burgeranmeldere, kåret 'Verdens bedste burger anno 2024'.
Sitet, der oprindeligt er baseret i Sverige, har i ti år dedikeret sig til at finde og anmelde de bedste burgere på globalt plan.
Nu har holdet løftet sløret for en overraskende førsteplads, der end ikke ligger så langt fra Danmark, hvor vi endda også selv har en kandidat på listen.
"Verdens bedste burger findes faktisk ikke i USA," siger Selin Safer, videoredaktør og anmelder hos "Burgerdudes".
Den bedste burger er derimod at finde i Spanien, hvor kæden "Hundred Burgers" med restauranter i Valencia og Madrid indtager førstepladsen.
Selin Safer forklarer, at det spanske burgersted har et imponerende fokus på detaljer, som sjældent ses. "Det er det mest nørdede niveau, jeg nogensinde har set," siger hun om stedets dedikation - og hun har efterhånden set en del burgere.
"Hundred Burgers" udmærkes for at mestre hele processen – fra at marinere og hængmodne deres eget kød til at bage brødet. De styrer produktionen via et Excel-dokument, der forudsiger burgerbehov baseret på ugedag og vejret.
"De sender friske ingredienser ud til restauranterne tre gange om dagen," tilføjer Selin Safer og kalder det den bedste burger, hun nogensinde har smagt.
De amerikanske burgere er dog ikke langt fra toppen. På anden- og tredjepladsen ligger "Pizza Loves Emily" og "Au Cheval," begge med filialer i New York og Chicago.
Burgerelskere i Danmark har også grund til stolthed; Københavner-restauranten "Gasoline Grill" indtager en 24. plads på listen.
Læs også
