Laks tilbagekaldes øjeblikkeligt: Stikprøve har afsløret listeria i fisken

Modelfoto. Laksen er solgt over hele Danmark. Foto: Shutterstock

Laks solgt over hele landet tilbagekaldes med øjeblikkelig virkning, da der er blevet fundet listeria i en stikprøvekontrol af fisken.

Fødevarestyrelsen har netop udsendt en meddelelse om, at Hirtshals Seafood A/S tilbagekalder produktet varmrøget pulled salmon, da der fundet den farlige bakterie listeria i en stikprøvekontrol af laksen.

En Infektion med listeriabakterier kan i værste fald være dødsensalvorlig. Symptomerne kan blandt andet være influenzalignende, feber og hovedpine og i sjældne tilfælde mavetarm-problemer. Derfor tilbagekaldes laksen nu, da de ikke er egnet som menneskeføde grundet risikoen for at blive smittet med listeria.

Fødevarestyrelsen anbefaler, at man enten kasserer laksen eller leverer den tilbage til butikken, hvor det er købt.  

Om den tilbagekaldte laks

  • Varmrøget Pulled Salmon
  • Nettovægt: 152 gram
  • Sidste anvendelses datoer: 19/11/2019, 22/11/2019, 29/11/2019 og 03/12/2019
  • EAN stregkode nr.: 5701379131108