Alberte Clausen
Nu mærker kunderne det også.
Det er ikke længere bare et par kasser med daggammelt brød og lidt overmodne bananer, der bliver reddet i ny og næ.
Rundt om i landet har Salling Groups butikker i stor stil koblet sig på kampen mod madspild – og nu har 400 af dem fået en fast partner, som henter overskudsmad ugentligt.
Det betyder, at varer, der før blev smidt ud, i stedet bliver til varme måltider for mennesker i udsatte livssituationer, skriver Salling Group i en pressemeddelelse.
Bag indsatsen står samarbejdet MadPlus, som Salling Group lancerede i november 2024 i samarbejde med FødevareBanken. I dag er mere end 70 madspildsaktører med i partnerskabet.
Faste ruter og lokale samarbejder
Frivillige fra blandt andet Wefood, Stop Spild Lokalt og FødevareBanken kører faste ruter og henter mad i føtex, Bilka og Netto-butikker.
I Randers er der fx oprettet en afhentningsrute, som forbinder seks Netto’er, to føtex’er og en Bilka, så intet går til spilde.
Hos FødevareBanken er begejstringen stor. Direktør Lea Gry Von Cotta-Schønberg siger:
MadPlus viser, at når vi tænker nyt og arbejder sammen, kan vi forandre et system, hvor værdifuld næring i dag destrueres og går til spilde. Det handler ikke kun om at redde ton efter ton af fødevarer – det handler om sund fornuft og at skabe måltider, håb og fællesskab for mennesker i svære livssituationer.
Ambitiøse mål mod 2030
Salling Group har et klart mål: Madspildet skal halveres inden 2030.
Med 400 butikker allerede tilkoblet MadPlus er målet godt i gang – men ambitionerne stopper ikke her.
Målet er at redde 4.000 ton mad om året, svarende til 6,5 millioner måltider.
Louise Gade, direktør for People, Culture & Sustainability i Salling Group, understreger, at nøglen til succes er en fælles infrastruktur.
Det skal være nemt for medarbejdere og partnere at sikre, at mad, som stadig kan spises, finder vej til nogen, der har brug for det.
Salling Group ønsker med MadPlus at samle kræfterne i stedet for at lade hver butik og aktør kæmpe med deres egne små løsninger.
Det er sket med en opsigtsvækkende fart – og meget tyder på, at endnu flere butikker snart kommer med.
