Som virksomhedsejer kan verden være både kold og kynisk.
Selv de mest elskede restauranter og butikker kan blive ramt af økonomiske eller organisatoriske udfordringer, der gør, at de ikke kan få tingene til at løbe rundt.
Konkurser er ikke kun begrænset til små virksomheder, men kan også ses hos veletablerede steder, der ellers har haft en trofast kundeskare.
Ejet af kendiskok
Nu er det kommet frem, at en populær restaurant er gået konkurs.
Restauranten 'Elfe', som er ejet af kendiskokken Anders 'Kuk' Kristensen og hans trofaste makker Nicklas Friis Jensen, er efter flere år med underskud nu nødsaget til at dreje nøglen om.
Det bekræfter duoens kurator Morten Moltke Nygaard til Århus Stiftstidende ifølge B.T. Han tilføjer, at han regner med, at konkursboet bliver solgt inden længe:
"Der er stor interesse herfor fra flere restauratører, da Risskov er et attraktivt område med købestærke kunder. Jeg har derfor en forventning om, at det snarest lykkes at videresælge restauranten til en ny (udefrakommende) restauratør," udtaler kuratoren.
Røde tal på bundlinjen
I de sidste tre år har restauranten haft røde tal på bundlinjen.
I 2021/22 og 2022/23 var underskuddet omkring en million kroner før skat, og i 2023/24 voksede det til næsten 1,5 millioner.
Det økonomiske tryk blev til sidst så stort, at Anders 'Kuk' Kristensen og hans makker blev nødt til at lukke dørene.
Lige nu er Anders 'Kuk' Kristensen, der også går under navnet Big Chef, aktuel i TV 2-programmet 'Fem fede kokke'.
Læs også
